KZ

Процессы и оборудование перерабатывающих производств

  • Основы теории переработки зерна и семян. Технология и расчет переработки зерновых культур, картофеля, овощей, сахарной свеклы Предохранительные механизмы и правила ТБ. Основные законы пищевой технологии. Технические свойства сырья и продуктов. Материалы для изготовления машин и защитные покрытия. Перемешивание и смешивание. Сортирование материалов. Измельчение и дальнейшая переработка материалов для технологии производства различной продукции животноводства. Принципы устройства, работы и регулировки технических средств переработки продукции. Выбор и расчет рациональной технологии.
  • Образовательная программа 7M08701 Аграрная техника и технология
  • ВУЗ Кокшетауский университет имени Шокана Уалиханова
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top