Проектирование предприятий общественного питания и специального назначения

  • Целью дисциплины является выполнение курсового проекта согласно индивидуального задания и публичная защита курсового проекта. В рамках обучения студенты проводят расчеты по ассортименту, оборудованию, персоналу и площадей производства.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 7
Top