Технология колбасных, соленых изделий и полуфабрикатов

  • Приобретение студентами теоретических знаний и практических умений, необходимых для осуществления профессиональной деятельности по разработке, производству, реализации и оценке качества мучных кондитерских изделий
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 6
Top