Технология крупы и комбикормов

  • Ознакомление с характеристиками зерна, поступающего на крупяной завод. Изучение процессов, проводимых в подготовительном и шелушильном отделениях крупозавода. Изучение оборудования, применяемого в подготовительном и шелушильном отделениях крупозавода. Освоение частной технологии производства различных видов круп. Подготовительные линии. Изучение технологических процессов, проводимых на комбикормовых заводах. Гранулирование комбикормов.
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top