Технологические машины и оборудование перерабатывающих производств

  • Изучение назначения, области применения, конструкции и технологических процессов работы технологических линий и машин перерабатывающих производств. Овладение элементами теории технологических процессов оборудования перерабатывающих производств, основными расчетными параметрами оборудования и путями их определения. Ознакомление с перспективами оснащения предприятий по переработке растительного масла и зерна, хлебопекарной, макаронной и комбикормовой промышленности новым современным оборудованием. Анализ функционально-конструктивных решений действующих (новых) машин и аппаратов, их технико-экономических характеристик.
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • Кредитов 8
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top