Прогресс в производстве продуктов животноводства

  • Обзор последних достижений в производстве продуктов животного происхождения, методы кормления и управления животноводством, а также аспекты здоровья и питания животных. Изучение критерий качества, методов контроля продуктов животного происхождения, и производства продуктов высокого качества. Изучение последних научных и технологических достижений в производстве и переработке мяса, молочных продуктов, яиц и других продуктов животного происхождения. Современное состояние и будущее развитие производства продуктов животного происхождения.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология пищевых продуктов
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top