Статистические методы контроля качества продовольственных продуктов

  • Значение статистических методов контроля в обеспечении качества продовольственных товаров. Инструменты контроля качества. Диаграммы Парето. Причинно-следственная диаграмма. Гистограмма. Диаграмма разброса. Методы расслоения. Контрольные листки и контрольные карты. Анализ затрат на качество. Инновации в контроле качества. Особенности применения статистических методов контроля качества в производстве продовольственных товаров.
  • Образовательная программа 7M07502 Стандартизация и сертификация
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top