KZ

Пищевая биотехнология

  • Курс изучается с целью формирования знаний об основных биотехнологических методах, применяемых для получения пищевых продуктов, повышения их качества и сроков хранения. Рассмотрены способы получения таких продуктов, как хлеб, спирт, пиво, вино, продукты переработки молока и так далее. Раскрываются также способы решения таких проблем как дефицит белка и пищевая безопасность
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Карагандинский университет имени академика Евнея Арстановича Букетова
  • Кредитов 4
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top