KZ

Дизайн и упаковка пищевых продуктов

  • Цель дисциплины – сформировать способность разрабатывать дизайн и упаковку пищевых продуктов. В ходе изучения дисциплины будут рассмотрены: дизайн продуктов питания (форма, цвет, вкус, консистенция ), технологии производства и презентация продуктов, основные виды, свойства и технология упаковочных материалов, требования к упаковочным материалам, биоразлагаемые материалы c применением case-study, групповой и индивидуальной работы студентов.
  • Образовательная программа 6B07204 Пищевая химия и технология
  • ВУЗ Казахский национальный университет имени аль-Фараби
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 7
Top