Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Аналитическая и физколлоидная химия
-
Изучение дисциплины формирует у студентов навыки применения основ аналитической и физколлоидной химии для теоретических и экспериментальных исследований в технологии пищевых производств. Классификация методов анализа; гравиметрическая и осаждаемая форма осадков; выбор осадителя. Кислотно-основное титрование. Графический метод изображения процесса нейтрализации. Теория индикаторов. Методы редоксиметрии. Редокс-индикаторы. Методы перманганатометрии и йодометрии.
-
Образовательная программа 6B07200 Производство пищевых продуктов
-
Кредитов 5
-
Год обучения 1
-
Семестр 2