KZ

Методы и средства оценки качества сырья пищевой продукции

  • Изучение различных методов определения качественного или количественного анализа пищевых продуктов, ознакомление с (инструментальными) методами анализа. Система контроля на предприятиях пищевых производств, изучение теоретических основ методов контроля, применяемых в пищевых технологиях, практическое освоение основных методов контроля, используемых для контроля качества сырья и продукции пищевых производств. Методы контроля в цехах производства продукции.
  • Образовательная программа 6B07501 Стандартизация, метрология и сертификация (по пищевой отрасли)
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 5
  • Семестр 2
Top