Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Товароведение и экспертиза животного сырья
-
Курс знакомит с теоретическими определениями и методами товароведения животного сырья и определения их пригодности для промышленности. Изучает условия хранения, упаковки, транспортировки и реализации сырья; методы обработки всех видов животного сырья, классификация сырья по категориям.
-
Образовательная программа 6B08200 Технология производства продуктов животноводства
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 2