Моделирование и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья

  • Изучает понятия объекта моделирования, модели, математической модели; термины и понятия, употребляемые при построении математических моделей технологических процессов; основные этапы математического моделирования; типы математических моделей, применяемых в сфере технологий производства продуктов питания из растительного сырья. Осваивает пакеты прикладных программ общего назначения, используемые при решении технологических задач оптимизации, методы математической статистики, планирования эксперимента при поиске оптимальных условий. Создает электронные базы данных производства продуктов питания из растительного сырья.
  • Кредитов 6
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top