7M07201 Технология перерабатывающих производств в ЗКАТУ

Дисциплины

1 Год обучения Коммерциализация НИОКР Педагогика высшей школы Биотехнология в пищевом производстве Психология управления Научно- теоретические основы технологии перерабатывающих производств Прикладные аспекты пищевой микробиологии История и философия науки Цифровизация перерабатывающих производств Технология функциональных и специализированных пищевых продуктов Управление проектами в перерабатывающих производствах Ресурсосберегающие технологии перерабатывающих производств Современные оборудования зерноперерабатывающих производств Методика преподавания спецдисциплин Иностранный язык (профессиональный)

2 Год обучения Моделирование и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья Инновационные технологии хранения и переработки продукции растениеводства Инновационные технологии производства продуктов питания из растительного сырья Методология разработки технологических инноваций Физико-химические, биохимические и биотехнологические основы технологии перерабатывающих производств Инновационные аспекты физико-химического анализа продуктов питания из растительного сырья Научно-исследовательский семинар

Профессии

Результаты обучения

• обосновывать инновационные технологии производства продуктов питания из растительного сырья в сфере профессиональной деятельности
• разрабатывать системы автоматического управления технологическими процессами пищевой и перерабатывающей отрасли с элементами цифровизации
• использовать теоретико-методологические основы педагогики, психологии и методики преподавания в профессиональной деятельности
• использовать научно-теоретические методы и способы ресурсосберегающих технологий на практике и в научных исследованиях по перерабатывающей отрасли
• Проводить исследования в области пищевой микробиологии и биотехнологии с математическими моделями при оптимизации технологических процессов
• демонстрировать способность к письменной и устной профессиональной коммуникации на одном из иностранных языков;
• применять полученные знания для эксплуатация и обеспечения ритмичный работы современного оборудования перерабатывающих производств
• применять знания социально-этических аспектов, моральных, нормативно-ценностных проблем философской и научной мысли в научных исследованиях и педагогической деятельности
• демонстрировать знания современной концепции управления проектами на новые технологии и рецептуры пищевых продуктов
• внедрять результаты эксперимента и научных исследований для обеспечения качества и безопасности сырья и пищевой продукции

Похожие ОП