KZ

Оценка качества, экспертиза и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции

  • Изучение методов оценки качества сельскохозяйственной продукции. Контроль качества продукции. Показатели безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции. Виды и методы экспертизы. Экспертиза в области потверждения соответствия. Содержание и результаты экспертизы и подтверждения соответствия качества продукции. Подтверждение соответствия. Цели подтверждения соответствия. Принципы подтверждения соответствия. Обязательное и добровольное подтверждение соответствия. Формы подтверждения соответствия: сертификация и декларирование. Оценка и экспертиза качества молока и молочных продуктов. Оценка и экспертиза качества мяса и мясных продуктов. Экспертиза качества муки и мучных изделии. Экспертиза качества растительных масел. Порядок сертификации сельскохозяйственной продукции.
  • Образовательная программа 6B07500 Стандартизация, сертификация и метрология
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top