KZ

Оценка и контроль качества животноводческой продукции

  • Дисциплина изучает виды, технологические процессы производства продукции животноводства, методику расчета основных технологических параметров производства, технологии первичной переработки продукции животноводства (по видам), действующие стандарты и технические условия на продукцию животноводства, основные методы оценки качества продукции животноводства. Курс нацелен на приобретение навыков составления технологических схем и расчетов по первичной переработке продуктов животноводства, оценивания и определения качества продукции животноводства.
  • Образовательная программа 7M08210 Технология производства продуктов животноводства-1
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top