KZ

Ветеринарнo-санитарная экспертиза 2

  • На этом курсе студенты изучают ветеринарно-санитарные правила соблюдения технологии производства продуктов животноводства. Формируют навыки проведения ветеринарно-санитарного контроля получаемого молока и молочных продуктов, оценивания качества технологии переработки и гигиены молока, молочных продуктов, продуктов животного происхождения и животного сырья. Формируют навыки проведения органолептических, микробиологических, биохимических, гистологических и химических исследований продуктов. Изучают проблемы защиты пищевых продуктов от вредных факторов внешней среды.
  • Образовательная программа 6B09100 Ветеринария
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 5
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top