KZ

Барное дело

  • Дисциплина раскрывает основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Курс обучает методам приготовления коктейлей и других напитков в баре, способам их оформления и подачи.
  • Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Казахская академия спорта и туризма
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top