Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Kitchen
-
Цель курса - студенты смогут открыть для себя и поэкспериментировать с различными концепциями баров и ресторанов. Студенты смогут распознавать наиболее подходящие концепции в конкретной ситуации и оптимизировать потоки на каждом выходе. Используя управленческое видение, студенты поймут, как функционирует каждая концепция.
-
Образовательная программа 6B11103 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 8
-
Год обучения 3
-
Семестр 6