Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Экспертиза мяса и мясных продуктов
-
Дисциплина изучает - понятия в соответствии Техническим регламентом Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», послеубойные изменения в мясе, ветеринарно- санитарную экспертиза мяса и мясных продуктов, инфекционные и инвазионные болезни животных, ветеринарно-санитарную экспертизу при отклонениях от норм имеющих санитарное значения, пороки, дефекты и причины, их вызывающие.
-
Образовательная программа 7M07207 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 1