KZ

Технология производства органических кислот и белковых изолятов

  • В курсе представлены теоретические основы и технологии получения органических кислот, ферментных препаратов и белковых изолятов. Рассмотрены технологические приемы биосинтеза, выделения, концентрирования и очистки биомассы и продуктов метаболизма в лабораторных условиях.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология по отраслям
  • ВУЗ Кокшетауский университет имени Шокана Уалиханова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top