KZ

Технология производства цельносмолотой муки

  • Программа по курсу «Технология производства цельносмолотой муки» ставит своей целью углубление знаний магистрантов по следующим вопросам: современное состояние и тенденции развития мукомольного производства в РК, техническое оснащение мукомольных предприятий и существующих технических и технологических решений по производству цельносмолотой муки из зерна злаковых и зернобобовых культур, современные способы производства и основные вопросы расширения ассортимента цельносмолотой муки из полизлакового зернового сырья казахстанской селекции, проблемы производства цельносмолотой муки из зерновых и бобовых культур, инновационные технологии повышения эффективности глубокой переработки зерновых и бобовых культур.
  • Образовательная программа 7M07208 Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top