KZ

Гастрономический туризм

  • Дисциплина рассматривает роль и место гастрономического туризма в сфере услуг, а также основные тенденции его развития. В данном курсе будет проведен анализ развития сферы гастрономического туризма, рассмотрен зарубежный опыт и перспективы развития внутреннего гастрономического туризма. В ходе освоения курса обучающиеся также узнают о влиянии местной кухни на туристскую привлекательность регионов, о роли гастрономического туризма в развитии экономики и сохранении культурного наследия.
  • Образовательная программа 6B11104 Гостиничный и ресторанный бизнес
  • ВУЗ Международный университет туризма и гостеприимства
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top