KZ

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства

  • Ветеринарно-санитарная экспертиза - наука, изучающая методы санитарно-гигиенического исследования пищевых (мясо, молоко, рыба, яйца) и сырьевых (кожа, шерсть и пр.) продуктов животного происхождения, а также устанавливающая научно обоснованную ветеринарно-санитарную оценку этих продуктов. Цель изучения дисциплины – формирование у студентов теоретических и практических знаний, приобретение умений и навыков в области ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного происхождения. Дисциплина дает возможность изучить и дать ветеринарно-санитарную оценку продукции животноводства.
  • Образовательная программа 6B08201 Технология производства продуктов животноводства
  • ВУЗ Торайгыров университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 3
Top