Обеспечение качества и безопасности продуктов зерноперерабатывающих производств

  • Качество и безопасность зернопродуктов. Схемы и системы подтверждения соответствия. Условия подтверждения соответствия в рамках Таможенного союза. Системы качества и их роль в обеспечении качества зерновых, бобовых и масличных культур. Сертификация систем качества. Системы: ГОСТ, НААССР, ИСО их роль в обеспечении качества зерновых, бобовых и масличных культур. Анализ и применение. Производственная безопасность в РК
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top