Инженерия биопроцессов

  • Цель дисциплины - сформировать понимание развития биопроцессов в междисциплинарной перспективе. Дисциплина будет включать материал, связанный с применением биологических, биохимических и инженерных основ в области разработки биопроцессов, описания операций биопроцессов, инженерных концепций для биологического преобразования сырья в продукты питания, фармацевтические препараты, топливо и химикаты. Особое внимание уделяется кинетике и технологии ферментов, основам термодинамики и теплопередачи, кинетике биореакции, проектированию, анализу, управлению биопроцессом и управлению биореакторами и ферментаторами, а также последующей переработке продуктов биореакции.
  • Образовательная программа 6B05101 Биологическая инженерия
  • Кредитов 9
  • Год обучения 3
  • Семестр 5
Top