Товароведение и экспертиза молочной и мясной продукции

  • Дисциплина изучает основные понятия товароведения молочной и мясной продукции, классификацию и качество продовольственных товаров, студенты осваивают методы определения и хранения молочной и мясной продукции, виды продукции и основные виды проведения экспертизы молочной и мясной продукции.
  • Образовательная программа 6B08204 Зоотехния
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top