Микробиология и биотехнология

  • Дисциплина формирует у студентов знания о росте и метаболизме микроорганизмов и вирусов, их культивировании, микробных клетках, биотехнологических процессах и промышленном применении. Изучаются микробиологические процессы в биотехнологии, требования к сырью, методы выделения и очистки продуктов. Осваиваются принципы микробного синтеза, вирусные структуры и их размножение. На лабораторных занятиях студенты учатся готовить препараты, окрашивать, проводить посевы, идентифицировать микроорганизмы, работать с чистыми культурами. Осваиваются методы контроля роста, определения титра и активности культур. В самостоятельной работе студенты исследуют микроорганизмы и вирусы в среде и продуктах, решают задачи, выполняют проекты. Итоговая оценка – защита проекта.
  • Кредитов 8
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top