Менеджмент ресторанного и гостиничного бизнеса

  • Дисциплина формирует навыки управления предприятиями гостеприимства, охватывая стратегическое и операционное управление, маркетинг, финансы, персонал и сервис. Рассматриваются ценообразование, цифровизация, кризис-менеджмент и устойчивое развитие. Научатся разрабатывать стратегии, повышать эффективность бизнеса, управлять рисками и внедрять инновации. Курс сочетает теорию и практику, готовя специалистов к успешной работе в гостиничном и ресторанном бизнесе.
  • Образовательная программа 6B11104 Гостиничный и ресторанный бизнес
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top