Бизнес-стратегии в индустрии гостеприимства

  • Дисциплина Бизнес-стратегии в индустрии гостеприимства изучает ключевые подходы к разработке и реализации бизнес-стратегий в сфере гостеприимства. Рассматриваются конкурентные стратегии, инновационные модели управления, управление затратами и прибыльностью, адаптация бизнеса к рыночным изменениям. Студенты разрабатывают стратегические планы для гостиниц и ресторанов, анализируют успешные бизнес-кейсы.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top