Технология производства биологически активных добавок

  • Целью дисциплины является изучение процессов создания и переработки добавок, содержащих активные вещества для улучшения здоровья. Изучаются методы экстракции, очищения, концентрации и формулирования добавок, а также контроль качества, стандартизация и соблюдение нормативных требований для обеспечения их эффективности и безопасности.
  • Образовательная программа 6B07208 Технология пищевых продуктов
  • Кредитов 3
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top