Оборудование и технология переработки масличных культур

  • Целью дисциплины является изучение техники и процессов, используемых для обработки масличных культур, таких как соя, подсолнечник, рапс и другие. Основные аспекты дисциплины включают: оборудование для переработки, технологические процессы, принципы проектирования технологических линий и систем для повышения эффективности и производительности процессов маслоделия.
  • Образовательная программа 6B07208 Технология пищевых продуктов
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top