Прогрессивные технологии создания и производства функциональных продуктов питания

  • Цель: Становление компетентности докторантов в области научного исследования на основе изучения новейших достижений отечественной и зарубежной науки и закрепления практических навыков применения современных методов научных исследований. Содержание: Изучение новейших теоретических, методических и технологических достижений отечественной и зарубежной науки в области производства пищевых продуктов функционального назначения. Приобретение практических навыков поиска и анализа актуальных проблем в области производства пищевых продуктов функционального назначения по месту практики, Приобретение навыков планирования, постановки, проведения, обработки и анализа результатов научных исследований, необходимых для выполнения диссертационного исследования.
  • Кредитов 6
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top