Физико-химические методы оценки качества биосистем

  • Качество биосистем: свойства и показатели. Номенклатура показателей качества пищевых продуктов. Методы количественной и качественной оценки. Контроль, осуществляемый на предприятиях пищевой промышленности. Физико-химические методы, используемые при оценке качества продукции животноводства.
  • Образовательная программа 6B09101 Ветеринарная санитария
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top