Скотоводство, технология производства молока и говядины

  • Цель, задачи, роль скотоводства в агропромышленном комплексе. Изучение направлений, пород, генетических особенностей крупного рогатого скота, оказывающих влияние на качество и объем получаемой скотоводческой продукции. Рассмотрение технологии получения молока с процессами его первичной обработки. Ознакомление с факторами, влияющими на производство качественной говядины и изучение линий, производящих мясную продукцию.
  • Образовательная программа 6B09101 Ветеринарная санитария
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top