Системы менеджмента качества на предприятии пищевой промышленности

  • Цель: Приобретение магистрантами навыков самостоятельного анализа, разработки и внедрения системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Содержание: Этапы развития систем качества. Модели систем управления качеством. Управление качеством на базе международных стандартов и принципов. Характеристика систем менеджмента. Системы менеджмента качества (стандарты ИСО серии 9000). Система менеджмента качества и безопасности. Система ХАССП. Системы менеджмента качества и безопасности в соответствии с требованиями международных стандартов ИСО 22000. Интегрированные системы менеджмента в пищевой промышленности.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top