KZ

Инновационные технологии пищевых продуктов, основанные на энерго и ресурсосбережении

  • Цель: Формирование креативного мышления при внедрении инноваций в сфере производства пищевых продуктов, базирующихся на энерго- и ресурсосбережении. Содержание: Инновационные технологии производства продуктов питания, основанные на экологических способах производства и безотходных технологиях. Вопросы создания продуктов питания с улучшенными органолептическими свойствами, обладающих повышенной ценностью и безопасностью для человеческого организма. Использование нетрадиционных растительных материалов и сырья для производства новых пищевых продуктов, позволяющих достичь значительного энерго- и ресурсосбережения.
  • Образовательная программа 7M07243 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М.Ауэзова
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top