Инновационные технологии переработки продуктов растениеводства

  • Дисциплина направлена на рациональное использование выращенной продукции с учетом ее качества, расширения ассортимента выпускаемой продукции, применение инновационных безотходных технологий при переработке продукции растениеводства. Курс охватывает инновационные способы сохранения свежей и переработанной продукции без потерь в массе и с минимальными потерями, а также новые способы хранения продукции без ухудшения ее качества, современные методы сертификации сельскохозяйственных продуктов и продуктов их переработки.
  • Образовательная программа 7M08101 Агрономия
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top