Безопасность продуктов биотехнологии

  • Цель: Формирование представлений по классификации продуктов биотехнологии с точки зрения воздействия на биосферу и организм человека; приобретение знаний об основных нормативно-правовых документах, регламентирующих безопасность биотехнологической продукции; получение знаний по безопасности применения генетически модифицированных организмов; получение знаний по оценке воздействия биообъектов на биосферу и организм человека. Содержание: Классификация продуктов биотехнологии по воздействию на биосферу и организм человека. Системы безопасности биотехнологической продукции. Стандарты безопасности на продукцию биотехнологических производств. Токсиколого-гигиеническая оценка продуктов биотехнологии. Требования, предъявляемые при использовании генетически модифицированных объектов в технологиях получения продуктов биотехнологии.
  • Образовательная программа 7M07209 Пищевая биотехнология
  • Кредитов 3
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top