Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства

  • Изучает методы исследования и ветеринарно-санитарной оценки продуктов птицеводства Рассматривает методы предупреждения инфекционных и инвазионных болезней, распространяющихся среди людей и животных через сырье и готовые продукты. Студенты обретают навыки отбора проб, проведения органолептических и лабораторных исследований по ветеринарно- санитарной экспертизе мяса птиц, сырья готовых полуфабрикатов из мяса птицы.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • Кредитов 6
  • Год обучения 5
  • Семестр 1
Top