Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства 2

  • Дисциплина изучает ветеринарно-санитарную экспертизу пищевых жиров, готовых продуктов и сырья, а также туш и органов при вынужденном убое и заболеваниях животных. Студенты овладевают методами отбора проб, ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, готовых продуктов, методами санитарно-гигиенических исследований; ветеринарно-санитарной оценки продуктов и сырья при различных заболеваниях, отравлениях.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • Кредитов 6
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top