KZ

Инфраструктура ресторанного и гостинечного предприятия

  • Дисциплина модуля формирует знания теоретическими знаниями и практическими навыками в изучении инфраструктуру ресторанного и гостиничного предприятия. Изучать основные принципы и методы организации и управления предприятием ресторанного и гостиничной индустрии с приобретением практических навыков, необходимых для успешного введения бизнеса, уметь применять полученные знания в сфере организации ресторанного и гостиничного дела для решения задач профессиональной деятельности, а ткаже владеть основами технологий гостиничного сервиса, приемами управления рестораном и гостиничным хозяйством, в том числе этикой делового общения и управления персоналом.
  • Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Костанайский региональный университет имени Ахмет Байтұрсынұлы
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top