Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Стандарты ресторанного и гостиничного обслуживания
-
Дисциплина модуля формирует знания и практические навыки о стандартах ресторанного и гостиничного обслуживания. Изучает стандарты чистоты и внешнего вида. Правила поведения и обслуживания гостей, подачи блюд, напитков, сервировки и технологического процесса. Требования уровня знаний иностранного языка в рамках профессии. Рассматривает приемы и методы работы отдельных служб ресторана, гостиницы и ее структуры.
-
Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 3
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1