Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Теория организации производства в сфере услуг
-
Дисциплина формирует знания об организации производства предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса. Рассматриваются вопросы внутренней и внешней среды функционирования предприятий. Внимание уделяется вопросам формирования ресурсов организации и эффективному их использованию и управлению ими. Изучается порядок формирования издержек производства и обращения и управление издержками. Изучаются методы принятия управленческих решений
-
Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Год обучения 3
-
Семестр 1