Инновации в ресторанном деле и гостиничном бизнесе

  • Дисциплина дает понятие об инновациях и ее видах, рассматривает модели и формы инновационной деятельности, их распространение и государственное регулирование, формирует навыки разработки инновационных проектов в индустрии гостеприимства и оценки экономической эффективности инновационного проекта и технико-экономического обоснования проекта, организации финансирования
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top