Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

  • Факторы, формирующие и сохраняющие качество и безопасность на всех этапах жизненного цикла продовольственных товаров. Основные методы идентификации товаров и способы обнаружения и защиты товаров от фальсификации. Факторы, формирующие и сохраняющие качество и безопасность на всех этапах жизненного цикла товаров; Номенклатура потребительских свойств и показатели качества и безопасности товаров.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top