УИРС по технологии молока и молочных продуктов

  • Цель: Приобретение знаний о методике постановки и проведения экспериментальных исследованийв области молока и молочных продуктов, а также умений планировать, проводить эксперименты, обрабатыватьи делать выводы и заключения. Содержание: изучаются виды научно-исследовательской работы, методика постановки и проведения экспериментальных исследований, методы и способы обработки результатов экспериментальных данных, их математической обработки. Прививается умение самостоятельно планировать и проводить эксперименты, интерпретировать их результаты, делать из них выводы и составлять отчет о научно-исследовательской работе в области исследования и совершенствования технологии молока и молочных продуктов.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top