Современные исследование в области молочного производства

  • Цель: Приобретение знаний о современных методах теоретического и эмпирического исследования, использования математических методов в исследованиях; приобретение навыков о методах контроля производства молока и молочных продуктов. Содержание: Рассматривает классификацию, приоритетные направления развития науки, организационная структура науки в стране, научные учреждения и научные кадры и их подготовка. Изучение современных методов теоретического и эмпирического исследования и использование математических методов в исследованиях. Приобретение навыков о методах контроля производства молока и молочных продуктов и определение оптических свойств, спектрофотометрических измерениях.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top