KZ

Основы биотехнологии

  • Цель: формирование современных представлений об уровне научных достижений в области биоинженерии и биотехнологии, клеточной и генетической инженерии, энзимологии; знакомство с современными промышленными биотехнологическими процессами. Содержание: Технологические процессы с использованием различных биологических систем, включая живые организмы (от микроорганизмов до клеток животных и растений) и их компонентов (ферменты, витамины и т. д.), традиционные процессы, которые люди знают и используют: пивоварение, выпечка, виноделие, приготовление сыров, восточных острых соусов, он также изучает различные методы утилизации отходов.
  • Образовательная программа 6B07252 Технология сахаристых веществ и сахарных кондитерских изделий
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М.Ауэзова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top