KZ

Технология мукомольного производства

  • Цель: Ознакомление со всеми видами технологических расчётов расхода сырья, полуфабрикатов и готовой продукции при выполнении учета и контроля мукомольного производства Содержание: Учет различных видов движения зерна; учет различных показателей подработки (нормы естественной убыли, потери при подработке, усушка и пр.); автоматическое формирование отчетных форм по первичным документам - акт зачистки, акт передачи и пр.; наличие генераторов отчетов, позволяющих получить практически любой отчет по движению Расчет и подбор оборудования. Контроль и оценка эффективности подготовки.
  • Образовательная программа 6B07250 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М.Ауэзова
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top